Kakao

Kakao, çikolatanın karakterini belirleyen en temel hammaddedir. Aroması, yoğunluğu, rengi ve ağızda bıraktığı his; kakaonun yetiştirilme, fermantasyon ve kavurma süreçleriyle şekillenir. Kaliteli bir kakao, yalnızca güçlü bir lezzet değil; dengeli aroma, güçlü yapı ve sürdürülebilir kalite anlamına gelir. Çikolatanın gerçek gücü, hammaddenin kalitesinde başlar.

Bizim için kakao, yalnızca bir hammadde değil; ürünlerimizin kalite ve lezzet anlayışının temelini oluşturan önemli bir bileşendir. Bu nedenle kullandığımız kakaoyu; aroma dengesi, kalite sürekliliği ve performans kriterlerine göre titizlikle seçiyor, üretimin her aşamasında aynı kalite standardını korumaya özen gösteriyoruz. Çünkü kaliteli bir ürünün temeli, doğru seçilmiş hammaddelerden başlar.